こんにちは!光太郎です。
この記事では暁ブルワリーのクラフトビール、【DRAGON EYE MAGMA Organic IPL(ドラゴンアイ マグマ オーガニック インディアペールラガー):以下、「ドラゴンアイ IPL」】を、実際に飲んだ僕の感想を添えてご紹介します。
暁ブルワリーの「ドラゴンアイブランド」はどれもオーガニックにこだわっていて、中でも天然水の良質さは折り紙つき。
美味しい水を使ったクラフトビールについて、詳しくご紹介いたします!
クリアな水と有機ホップをたくさん使ったラガービール
ドラゴンアイ IPLは「インディアペールラガー」というビアスタイルです。
「インディアペールエール」はIPAと略されますが、このスタイルは通常のペールエールよりホップを多く使って醸造されたもの。
ホップの香りや苦味がとても強くなり、クセのあるビアスタイルです。
(そして世界中にファンがいます!)
![光太郎](https://i0.wp.com/beer-and-miniature.com/wp-content/uploads/2022/04/c2e249d696d62e9169d2574102186606.png?resize=1000%2C1000&ssl=1)
「IPA」についてのご説明は以下の記事で詳しく行っています(^^)
それに対して今回のIPLは、よりホップを多く使って造られているラガービール。
やはりホップの香りや苦味が強く感じられ、勢いよくゴクゴク飲むよりも、香りを楽しめるのに喉ごしも良いビールって感じです(^^)
ドラゴンアイ IPLは岩手県の八幡平にある天然水「金沢清水」を使用しており、とてもクリアでスッキリした味に仕上がっています。
つまり、「ホップの多さで香りや苦味が強くなり、水のおかげでクリアでスッキリした後味のビール」ということ。
かなりドライなビールだと思っていただければ間違いないと思います!
![光太郎](https://i0.wp.com/beer-and-miniature.com/wp-content/uploads/2022/09/IMG_7530.jpg?resize=1000%2C1000&ssl=1)
当ブログで紹介した中で同じ「IPL」のビールとしては、SPRING VALLEY BREWERYの「豊潤496」という銘柄があります!
![スッキリ、ドライな印象のクラフトビールです](https://i0.wp.com/beer-and-miniature.com/wp-content/uploads/2023/11/IMG_6559.jpeg?resize=300%2C300&ssl=1)
スッキリ、ドライな印象のクラフトビールです
ドラゴンアイ IPLの製品情報
以下がドラゴンアイ IPLの製品情報です。
(公式サイトを参照)
価格は300円台後半で、実店舗やネット通販で購入可能です。
僕はスーパー「万代」で偶然発見したので即購入しました笑
もちろん暁ブルワリーの公式サイトでも購入・お取り寄せできますよ♪
ドラゴンアイ IPLを飲んだ感想
以下は実際にドラゴンアイ IPLを飲んだ感想です。
【光太郎主観の5段階評価】
![光太郎](https://i0.wp.com/beer-and-miniature.com/wp-content/uploads/2021/10/7c5bed2210cdbf44c6526c2b82fd87fc-e1635064051898.jpg?resize=240%2C240&ssl=1)
僕の主観なので悪しからず(^^)
- 金色に輝くラガーで炭酸は控えめ
- ラガー系にしては珍しく泡立ちも良い
- レモンとハーブのような爽やかな香りが感じられる
- 天然水使用のクリアな味
僕が感じた特徴は上記の通り。
前述の通り、かなりクリアでスッキリした印象のビールです。
ホップの香りや苦味も相まって、とても爽やかなビール。
暑い日はもちろん、冬場に暖房の効いた部屋で飲みたいビールではないでしょうか(^^)
![光太郎](https://i0.wp.com/beer-and-miniature.com/wp-content/uploads/2022/11/IMG_9555.jpg?resize=1000%2C1000&ssl=1)
ちなみにですが、缶に描かれているドラゴンは、「力を貯める吽の形」といのこと。
『阿吽(あうん)の呼吸』の「吽」なので、このビールで締める・・・みたいな意味になるのかも!?
「吽(うん)」の口をした龍が特徴的(出典:暁ブルワリー公式サイト)
ホップが効いた苦味とキレのある味わいは濃い料理に合わせたい
ドラゴンアイ IPLのようなホップが効いたキレのあるビールは、やっぱり濃い料理に合わせたくなります(^^)
公式サイトによれば、
- 肉料理
- 中華料理
がピックアップされていて、これらはまさに「濃い料理」!
料理と交互に飲食することで、毎回口の中がリセットされる感じですね。
餃子とか、ステーキとか食べる時のお供にいかがでしょう?(^^)
![スッキリしたビールでお口をリセット♪](https://i0.wp.com/beer-and-miniature.com/wp-content/uploads/2023/11/IMG_6555.jpeg?resize=300%2C300&ssl=1)
スッキリしたビールでお口をリセット♪
![光太郎](https://i0.wp.com/beer-and-miniature.com/wp-content/uploads/2022/01/IMG_2037.jpg?resize=1000%2C1000&ssl=1)
フードペアリングについてまとめた以下の記事もご参考ください!
香りも味も爽やかなビールで心も体もリセットしよう!
この記事では暁ブルワリーのIPLスタイルのクラフトビール、【DRAGON EYE MAGMA Organic IPL(ドラゴンアイ マグマ オーガニック インディアペールラガー)】をご紹介いたしました。
ドラゴンアイ IPLは有機ホップをふんだんに使って醸造されたIPLスタイルのビールです。
醸造地八幡平の天然水のおかげもあり、とってもクリアでスッキリしたビール。
香りをゆっくり楽しみつつ、喉越しや後味の良さも感じられて満足度が高いです。
気分もスッキリ爽やかになり、心も体もリセットできるかも!
ぜひ濃厚な料理に合わせて、一緒に味わってみてください(^^)
![光太郎](https://i0.wp.com/beer-and-miniature.com/wp-content/uploads/2022/07/IMG_5655.jpg?resize=1000%2C1000&ssl=1)
「オーガニック」ビールなので、体を気遣う意味でも飲んでおきたい銘柄ですね!
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