こんにちは！光太郎です。
この記事ではDHCビールの【BELGIAN WHITE（以下、DHCベルジャンホワイト）】を、実際に飲んだ僕の感想を添えてご紹介します。
ベルジャンホワイトいえば世界的に有名なのが「ヒューガルデンホワイト」ですよね。
結論から言うと、DHCビールのベルジャンホワイトもヒューガルデンホワイト同様の王道スタイルでした♪
それでいてフルーティさがやや強調されている感じがGoodです。
この記事ではDHCベルジャンホワイトをしっかりご紹介いたしますので、ぜひお読みください(^^)
DHCベルジャンホワイトはフルーティで爽やかな白ビール
DHCベルジャンホワイトはその名の通り「ベルジャンホワイト」というビアスタイル。
ベルジャンホワイトの特徴といえば、
- オレンジピール
- コリアンダーシード
- 小麦麦芽
といった原料を使っていることです。
これらの原料によって、いわゆる「ビールの苦味」が嫌い・苦手な人でも受け入れられやすいビアスタイルとなっています。
ベルジャンホワイトには色々な原料が使われています。
ビアスタイルについてはこちらでまとめています。
ぜひ合わせてお読みください♪
今回のDHCベルジャンホワイトもこれらの原料を使って作られていて、フルーティでビールの苦味（＝ホップの苦味）が抑えられているビールとなっています。
ちなみに小麦麦芽を使ったビールはやや濁った色をしていることが多く、そのおかげで「白ビール」なんて呼ばれてます。
ベルジャン「ホワイト」という名称は、その辺りが関係していますね(^^)
そして「無濾過」のため酵母が液内に存在し、本当の意味で「濁って」います(^^;
（もちろん飲めるものなのでご安心を！）
あ、「ホップの苦味」は抑えめですが、「オレンジピールの柑橘系の苦味」「コリアンダーシードの薬草っぽい苦味」は感じますよ(^^)
DHCベルジャンホワイトの製品情報
以下がDHCベルジャンホワイトの製品情報です。
（公式サイトを参照）
価格は350円くらいで公式通販サイトで販売されています。
またAmazonや楽天などの総合通販サイト、一般のスーパーマーケットなど小売店でも販売されています。
比較的手に入れやすいビールと言えますね！
DHCベルジャンホワイトを飲んだ感想
以下が僕が実際にDHCベルジャンホワイトを飲んだ感想です。
【光太郎主観の5段階評価】
僕の主観なので悪しからず(^^)
先ほども触れたように「無濾過」製法なので、酵母がビールに残存。
そのため見た目も濁った状態になっています。
味の特徴などは王道のベルジャンホワイトスタイル。
オレンジピールの爽やかな苦味、コリアンダーシードの薬草っぽいスパイシーな苦味がミックスされてナイスな感じですね。
僕はこのビールを飲む時にマカロニサラダを一緒に食べたんですが、サラダに使用しているお酢の酸味と合わさると「酸味が引き立つ感じ」がして美味しかったです(^^)
この日マカロニと合わせたのは正解だった！
DHC公式サイトでは「生ハムと玉ねぎのレモンマリネ」推し
DHCビールの公式サイトでは、「生ハムと玉ねぎのレモンマリネ」という料理を推していました。
DHCベルジャンホワイトのフルーティで爽やかな香りに、レモンマリネのアクセントがいい感じだそうです♪
よく考えたら、僕が合わせたマカロニサラダの「お酢」も、レモンマリネに通ずるものがあります。
知らずに推し料理に近いものを合わせていたんだな〜って感じです笑
作り方等を動画で紹介していますので、参考にどうぞ(^^)
日本国内のビールコンテストで金賞受賞の実力派
なんとDHCベルジャンホワイトは、「ジャパン・グレートビア・アワーズ2019」で「ベルジャンスタイル・ヴィットビール部門」金賞受賞の実力派ビールです。
この時は全国のブルワリーから234もの銘柄が集まったらしいですが、その中での金賞とはさすがの実力。
「ビールのプロ」たちが金賞に選ぶビールって、とても気になる要素ですよね(^^)
こうして見るとそれほど濁りを感じないです。
「ベルギー伝統」の言葉通りの王道！
国産の王道ベルジャンホワイトを求めるならコレ！
この記事では、DHCビールの【BELGIAN WHITE】についてご紹介いたしました！
DHCベルジャンホワイトは王道のベルジャンホワイト。
国産クラフトビールでの「王道ベルジャンホワイト」を求める人にはイチ押しできるビールと言えるでしょう。
その時はぜひお酢を使ったさっぱりした料理を合わせてみてほしいです！
また、もしビールの苦味が苦手だという友人知人、ご家族と一緒に晩酌することがあれば、その時にも活躍してくれるかも！？
金賞受賞した実力をぜひ一度試してみてくださいね〜♪
見た目が爽やかで可愛いのもポイントですよ(^^)
この投稿をInstagramで見る
コメント