こんにちは!光太郎です。
この記事では長野県にある軽井沢ブルワリーの、【軽井沢 香りのクラフト 柚子:以下、「香りのクラフト柚子」】を、実際に飲んだ僕の感想を添えてご紹介します。
軽井沢ブルワリーの造るたくさんのビールの中にあるでは「ちょっと変化球かな?」と思える今回のビール。
飲んでみると良い意味で期待を裏切られること必至です(^^)
未体験の方はぜひどうぞ♪
すっきり美味しく味わえる国産の柚子を使ったビール
香りのクラフト柚子はその名の通り「柚子(ゆず)」を使っているビールです。
使用しているのは国産の柚子で、果汁だけでなく果皮も使われているそうです。
そのおかげでより「柚子っぽさ」を味わえるビールとなっています(^^)
ところで、柚子の味って「にが酸っぱい」って感じですよね。
しかし香りのクラフト柚子は変に果物感を全面に押し出さず、あくまでも「ビール」として楽しむことができるバランスを保っているのがよくわかります。


柚子の風味がほんのり感じられるビール・・・って感じです!


「主張しすぎない柚子感」がとても良い(^^)
香りのクラフト柚子の製品情報
以下が香りのクラフト柚子の製品情報です。
(公式サイトを参照)
価格はおよそ300円前後。
大小のスーパーやリカーショップでも購入可能です。
もちろん各種通販サイトや公式サイトからもお取り寄せ可能なので、ご自身の使いやすいチャネルをご利用ください(^^)
香りのクラフト柚子を飲んだ感想
以下は実際に香りのクラフト柚子を飲んだ感想です。
【光太郎主観の5段階評価】


僕の主観なので悪しからず(^^)
先ほどと重なりますが、柚子果汁&果皮を使用しているので「ゆず感」は強いです。
しかしあくまでもビールの味わいを邪魔しない、美味しいバランスを楽しむことができました(^^)
泡立ちは控えめですが、ラガーっぽい爽快感は味わえます。
非常にすっきりとしたビールで、暑い日に飲むと特に美味しく感じられるのは間違いないです!


これは暑い日や運動後に飲むとたまらない!
香りのクラフト柚子は和食に合わせたい!
柚子っていうと、なんだか和風の食材っぽいイメージがありますよね。
実際、柚子は蕎麦や豆腐などの「和食」に添えられていることが多いです。
(削った果皮やスライス、カットされた状態で使われていますよね)
公式サイトの解説にも「どんな料理にも合いますが、湯豆腐や温かいお蕎麦など繊細な和食との相性が良い」と書かれています。
また銘柄は不明ですが「ブランド米を使用」とも。
これがさらに和食との一体感を高めている理由かと思います(^^)
「今日は和食だけどビールが飲みたいな〜」なんて時は、香りのクラフト柚子を添えてみてはいかがでしょうか!


和食に合わせたいビールってなかなか無いんですよね。
和食に合わせるジューシィなビールを探している人におすすめ
この記事では、軽井沢ブルワリーの【軽井沢 香りのクラフト 柚子】をご紹介してきました。
国内にある新進気鋭のブルワリーや海外のブルワリーが好きな方にはあまり飲まれないイメージの「香りのクラフト柚子」ですが、実際に飲んでみるとかなり完成度の高いビールなのがわかると思います(^^)
手に入れやすい価格帯なのも魅力の1つ。
まだ飲んだことがないという方は、軽井沢ブルワリーの他のビールも合わせて購入してみてもいいと思います♪


特に「和食に合わせやすいジューシィなビール」って少ないですから、冷蔵庫に2〜3本常備していてもいいかも!
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